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前厅服务员考试：高级前厅服务员考试试题(强化练习)

1、单选商品部的主要工作任务不包()。

A、提供客人消费透支情况

B、提供文化用品的销售服务

C、提供食品的销售服务

D、提供日用品的销售服务

正确答案：A

2、单选)根据饭店的性质、规模、地理位置等因素设置前厅部

组织机构，这体现了()o

A、结合实际原则

B、机构精简原则

C、协作便利原则

D、任务明确原则

正确答案：A

3、单选下列做法与订票服务的要求不相符的是()o

A、客人拿票时再按票价支付订票费

B、客人必须提前一定时间提出订票要求

C、为客人预订飞机票时，必须请客人出示有效证件

D、订票的时间可征求客人的意见适当变动

正确答案：A

4、单选下列有关预订分类密度表的说法中正确的是()o

A、公寓式饭店通常采用此类表格

B、可以显示客人租用时的价格

C、适用于商务型饭店使用

D、适合于客人住宿时间较长的饭店

正确答案：c

5、单选、关于法国人的主要社交习俗，下列说法错误的是()o

A、法国人重视正餐，一般晚餐丰盛

B、喜欢喝葡萄酒

C、喜欢黄色的花

D、忌送香水给一般的女人

正确答案：C

6、单选、