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高校食堂招标方案

一、项目概述

本次招标项目为高校餐饮服务经营权招标，旨在引进专业餐饮管理机构提供师生餐饮服务。招标范围涵盖校内指定食堂的经营权，服务期限为三年。招标方为具有独立法人资格的高等院校，详细地址位于__________（具体校址）。投标方需具备餐饮服务相关资质与高校食堂运营经验，中标方应在签订合同后十五日内完成人员配置及设备调试。

（一）招标原则

本项目遵循公开公平公正原则，严格依据国家招投标法及教育部相关规定执行。所有符合条件的餐饮企业均可参与竞争，评标过程采用综合评分法择优选定中标单位。

（二）服务要求

中标方须确保工作日日均供应不少于十小时，单餐供餐能力不低于三千人次。菜品结构应包含基础伙食特色风味及清真窗口，主副食花色每周更新率不低于百分之二十。所有食材采购须建立完整溯源台账，严禁使用转基因食材或过期原料。

二、投标人资格

参与投标企业需持有食品经营许可证及餐饮服务资质认证，注册资金不低于人民币二百万元。投标单位应具有三年以上团餐经营业绩，需提供近三年内同规模高校食堂服务案例两个以上。具备中央厨房配送能力者同等条件下优先考虑。投标方在投标截止日前三年内无食品安全责任事故及重大违法记录。

三、招标文件内容

招标文件包含项目概况服务标准及技术规范等核心条款。投标企业需提交企业资质证明经营业绩说明及完整运营方案，方案应涵盖人员架构食品安全管控营养配餐计划等内容。投标文