吡咯喹啉醌（吡咯并喹啉醌二钠盐）-意见稿编制说明.docxVIP

《吡咯并喹啉醌二钠盐》行业标准（征求意见稿）

编制说明

一、工作简况

（一）、任务来源

本项目被工业和信息化部办公厅《关于印发2024年第二批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》（工信厅科函〔2024〕191号），《吡咯喹啉醌(吡咯并喹啉醌二钠盐)》（2024-0648T-QB），行业标准被列入制定计划项目，由中国轻工业联合会提出，全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会负责技术归口。

（二）、主要工作过程

根据中华人民共和国卫健委2022年第1号公告《关于关山樱花等32种“三新食品”的公告》和2023年第8号公告《关于桃胶等15种“三新食品”的公告》，吡咯并喹啉醌二钠盐被批准作为新食品原料，其中使用范围和最大使用量：饮料（40mg/kg，其他需要说明的情况固体饮料按照冲调后液体质量折算），且规定婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用（标签、说明书），推荐食用量≤20mg/天。近几年国家卫健委也终止审查了多项发酵法生产的吡咯并喹啉醌二钠盐，说明目前吡咯并喹啉醌二钠盐的市场正在迅速发展，越来越多的人认识到了吡咯并喹啉醌二钠盐的营养价值，但目前PQQ行业的发展缺乏统一的质量规格要求，虽然作为新食品原料进行管理，但是水分的检测方法或其他指标的不确定性，导致市场产品鱼龙混杂，严重制约了行业发展，损害了消费者的权益。为了规范行业生产、引导行业健