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2025年中国动物源胶原蛋白行业生产工艺、产业链结构及下游应用

分析

动物源胶原蛋白，是一种从动物组织中提取的天然蛋白质，主要存在于皮肤、

骨骼、肌腱和软骨等部位。动物源胶原蛋白是构成动物体内结缔组织的主要成

分，具有良好的生物相容性和保湿性。因其出色的营养价值和功能性，动物源

胶原蛋白广泛应用于食品、保健品、化妆品以及医药领域，常用于改善皮肤弹

性、促进关节健康和加速伤口愈合等。

动物源胶原蛋白因其独特的理化特性和生物学活性，在多个领域有广泛应用，

除了传统的医疗、化妆品和保健品领域外，动物源胶原蛋白还在食品、化工、

饲料等领域展现出巨大的应用潜力。同时，行业内的并购重组也时有发生，进

一步推动了市场的整合和资源的优化配置。2023年，中国动物源胶原蛋白市场

规模大约增至297.9亿元。

本文节选自华经产业研究院发布的《2024年中国动物源胶原蛋白行业现状及展

望（附产业链、市场规模及重点企业）「图」》，如需获取全文内容，可进入华经

情报网搜索查看。

产业链来看，上游为原料供应端，涉及牛跟腱、猪皮、鱼鳞等动物原料；中游

为动物源胶原蛋白原料的生产环节，主要对动物的相应部位进行去脂、切片、

清洗、消毒、粉碎、反应、过滤、纯化等步骤获得胶原原液；下游则是动物源

胶原蛋白的应用领域，包括但不限于医疗、食品、化妆品、医美、化工、饲料

等多个