婴幼儿营养与喂养--课件：婴幼儿维生素的需要.pptVIP

婴幼儿维生素的需要

1.遗传

维生素也称维它命，是人体不可缺少的一种营养素，它是由波兰的科学家丰克为它命名的，丰克称它为维持生命的营养素。

1.遗传

维生素的发现历史

维生素又称维他命，是指维持人体生命活动必需的、无热量的、食物中所含有的微量的有机小分子化合物。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、发育、代谢过程中所发挥着重要作用。

1.遗传

人体中如果缺少维生素，就会患各种疾病。因为维生素跟酶类一起参与肌体的新陈代谢，能使肌体的机能得到有效的调节。那么维生素是怎么被人们发现的呢

？在这个过程中人类付出了多少代价？维生素的发现有一个漫长的历程。

1.遗传

1.遗传

维生