2025-2030年中国肉羊产业链发展研究与产业战略规划分析评估报告.docx

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2025-2030年中国肉羊产业链发展研究与产业战略规划分析评估报告

第一章引言

1.1研究背景与产业现状

中国肉羊产业作为畜牧业的重要组成部分，在保障国家肉类食品安全、促进农村经济发展、满足人民日益增长的优质蛋白需求方面发挥着不可替代的作用。自改革开放以来，中国肉羊产业经历了快速发展的黄金时期，养殖规模持续扩大，产业体系逐步完善，市场供给能力显著增强。根据国家统计局数据，2023年全国羊肉产量达到531万吨，较2010年增长约42%，年均复合增长率约为2.8%。与此同时，羊存栏量稳定在3亿只左右，其中绵羊存栏约占65%，山羊存栏约占35%，形成了以内蒙古