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2025年商场超市安全管理培训试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.依据《中华人民共和国安全生产法》，商场超市的（）是本单位安全生产第一责任人，对本单位安全生产工作全面负责。

A.主要负责人B.安全管理部门负责人C.分管运营的副总经理D.法定代表人

2.依据《人员密集场所消防安全管理》（GB6544-2012，2023年修订版），商场超市消防控制室应实行24小时值班制度，每班值班人员不少于（）人，且均需持有消防设施操作员职业资格证书。

A.1B.2C.3D.4

3.依据《餐饮服务食品安全操作规范》，商场超市内餐饮档口的食品留样应按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量不少于125g。

A.24B.36C.48D.72

4.商场超市自动扶梯、自动人行道的急停按钮标准颜色为（），通常设置在扶梯出入口、中部的围裙板位置。

A.黄色B.红色C.橙色D.蓝色

5.建筑面积大于5000㎡的地上商场超市，疏散走道的最小净宽度不应小于（）m，且不得设置门槛、台阶，不得堆放货物、杂物占用通道。

A.1.2B.1.5C.1.8D.2.2

6.商场超市内配置的应急照明和疏散指示标志