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2025营养学会考试官方同源考点模拟题及标准解析.doc

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    2025营养学会考试官方同源考点模拟题及标准解析

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.以下哪种营养素是构成人体细胞的基本物质？（）

    A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

    2.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？（）

    A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

    3.下列哪种食物富含优质蛋白质？（）

    A.大米B.鸡蛋C.土豆D.馒头

    4.人体必需的微量元素不包括以下哪种？（）

    A.铁B.锌C.硒D.钙

    5.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？（）

    A.肉类B.谷类

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