养老机构营养配餐指南编制说明.pdfVIP

《养老机构营养配餐指南》

地方标准编制说明

甘肃省疾病预防控制中心

（甘肃省预防医学科学院）

兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学系

标准编写工作组

二0二五年九月

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目录

一、任务来源

二、目的和意义

三、标准编制的依据

四、标准编制过程

五、标准的主要内容

六、与现行法律、法规、标准的协调性

七、作为强制性地方标准或推荐性地方标准的建议

八、贯彻标准的措施建议

九、重大意见分歧的处理过程和依据

十、标准实施预期的效益

十一、其他应予说明的事项

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一、任务来源

为进一步规范全省养老机构膳食配餐结构，有效保障老

年人关键营养的摄入，不断提升老年人生活质量，积极推进

“健康中国”行动，根据甘肃省标准化行政主管部门年度地

方标准修订项目计划，《养老机构营养配餐指南》列入