玫瑰香料：香水业中花后及其珍贵价值.pdfVIP

玫瑰

玫瑰(Rose)是一种宝贵的香料，属于

香水业中最重要的植物。被希腊女诗人莎孚

(pho)称为花后。其品种很多，最早的

品种是洋蔷薇，或者叫画师玫瑰，也就是通

常所说的五月玫瑰，原来是法国香水的

玫瑰。保加利亚的喀山拉克(Kazanlak)地

区出产大量的大马士革玫瑰。还有一些品种

在埃及、摩洛哥和其它地方被培育出来。现

在已经可以明确的有17种不同的玫瑰香

味，通常情况下，总含有蜜甜香的甜韵香

气，三甜合一，芬芳四溢，属花油之冠。提

炼1磅的玫瑰香油或玫瑰香精需要1000磅的

玫瑰花，纯香精的比例更是少而又少，只有

0.03%而已。至少有75%的优质香水用得到

玫瑰香油。