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2026年县级市食品药品安全监管题库

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

1.县级市食品药品安全监管部门在开展日常监督检查时，发现某食品生产经营单位存在使用非食品原料生产食品的情况，应立即采取的措施是（）。

A.责令其停止生产经营

B.没收违法所得并处以罚款

C.责令其整改并限期改正

D.立即吊销其营业执照

2.食品安全法规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，其主要目的是（）。

A.提高员工工资待遇

B.规范企业内部管理

C.防止病从口入

D.减少企业运营成本

3.县级市市场监督管理局在处理消费者投诉时，发现某餐饮单位提供的菜单未标注食品价格，依据相关法规，应如何处理？（）

A.责令其限期整改

B.罚款5000元

C.暂停其营业

D.不予处罚

4.食品添加剂使用标准规定，某食品中不得添加的物质是（）。

A.山梨酸钾

B.蔗糖

C.碳酸氢钠

D.甲醛

5.县级市药品监管部门在检查时发现，某药店销售过期药品，应采取的措施是（）。

A.责令其退货并赔偿消费者损失

B.没收过期药品并处以罚款

C.允许其继续销售但需降价

D.帮助其联系回收企业

6.食品生产许可的申请主体是（）。

A.食品生产者

B.食品销售者

C.食品添加剂生产者

D.食品进口商

7.县