商品学概论练习题材及答案.pdfVIP

目录

第一章商品学的研究对象与内容2

第二章商品分类与编码7

第三章商品品种15

第四章商品质量2

第五章商品质量管理29

第六章商品标准8

第七章质量认证与质量监督47

第八章商品检验55

第九章商品包装60

第十章商品储运的质量管理65

第十二章新产品开发71

第一章商品学的研究对象与内容

一、名词解释

1.商品学

商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。

2.商品的有形附加物

商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记

或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、

商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环

境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使

用说明书、维修卡、购货发票。

3.商品的使用价值

商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或

积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需

要的能力。

4.商品的交换使用价值

商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行

交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承

担者。

5.商品的消费使用价值

商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的