2025年农业畜牧部兽医畜牧养殖管理手册.docxVIP

2025年农业畜牧部兽医畜牧养殖管理手册

第1章总则与法律法规

1.1指导方针与工作目标

本手册旨在构建一套科学、规范、高效的农业畜牧养殖管理体系，以保障动物资源安全、提升养殖效益、促进农业现代化发展。所有养殖活动必须遵循“预防为主、防治结合、综合治理”的防疫方针，将生物安全置于首位，杜绝交叉感染风险。

工作目标设定为：到2025年底，全国重点养殖品种疫病防控率提升至98%以上，重大动物疫情报告及时率达到100%，养殖标准化率达到70%。核心考核指标包括：年度内发生法定重大动物疫情为0例，动物防疫责任落实率达到100%，抗生素使用量同比下降15%。需严格执行《中华人民共和国动物防疫法》及《畜牧法》相关规定，确保养殖主体依法经营，不得随意买卖、出售病死畜禽。

建立以“全链条追溯”为目标的工作导向，实现从饲料采购到产品销售的数字化记录，确保产品来源可查、去向可追。

1.2适用范围与职责界定

本手册适用于全国范围内从事畜禽养殖、水产养殖、畜牧兽医技术服务及动物疫病防控管理的所有单位和个人。养殖企业法定代表人是第一责任人，必须建立健全内部管理制度，并指定专人负责日常防疫工作，不得委托不具备资质的机构从事防疫工作。

兽医技术人员必须持有执业兽医资格证书，严禁无证上岗，严禁使用非兽用药品或未经审批的添加剂进行动物保健。养殖户需定期开展自检，发现