第一章-前厅部的机构设置.pptVIP

第一章前厅部的机构设置;引言;江西宾馆;凯莱大酒店;嘉莱特国际和平大酒店;锦峰大酒店;九江远洲国际大酒店;世界著名酒店;世界著名酒店集团;香港洲际酒店的总统套房;皇冠CrownePlaza（5星级品牌）;杭州皇冠大酒店;假日酒店HolidayInn（四星级品牌）;;希而顿饭店与希而顿国际饭店公司

（HiltonHotelscorp.HiltonInternational）;合肥元一希尔顿;;香格里拉国际饭店;雅高集团;广东东莞索菲特御景湾酒店;锦江集团;上海锦江大酒店;凯莱国际酒店;请先欣赏几张饭店前台的图片;;;;;;第一章前厅部的机构设置;［案例］一个电话的启示;［案例］前台;;第一节前厅部的运行环节与管理特点;（二）前厅部的构成;外币兑换;（三）前厅部的任务;［案例］租重房;;［案例］东方大酒店是如何做的;;;;;;;（四）前厅部运行系统流程;２、按服务的过程;说明;（五）客房预订;客房预订完整的预订程序;二、前厅部的管理特点（略讲）;{课后训练}复习预订基础知识;训练2：正确认识保证性预订（GuaranteedReservation）;保证预订的合同担保方式;“第一夜免费制度”;训练3：练习处理超额预订;谢谢大家！