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智慧食堂与透明监管实施方案.pdfVIP

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  • 2026-05-18 发布于重庆
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智慧食堂与透明监管实施方案.pdf

    智慧食堂与透明监管实施方案

    第一章总则与建设目标

    为深入贯彻落实教育部、市场监管总局关于推进校园食品安全透明监管的

    工作部署，充分运用信息化、数字化技术手段提升食堂管理水平，实现食品安

    全全流程可视、可控、可追溯，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食

    品安全与营养健康管理规定》及2026年3月国务院食安办《中小学、幼儿园落

    实食品安全主体责任监督检查工作方案》等文件要求，结合实际，制定本实施

    方案。

    第一条建设目标

    1.到2026年底，实现食堂后厨全区域视频监控覆盖率100%，监控画面接

    入市场监

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