2025年酒店行业客房部管家客房清洁手册.docxVIP

2025年酒店行业客房部管家客房清洁手册

第1章基础规范与日常作业

1.1清洁标准与质量指标

在正式保洁作业前，必须依据国家《旅游饭店星级的划分与评定》标准（GB/T14308）及企业内部《客房清洁作业指导书》进行量化自检。对于一星级饭店，客房内所有卫生死角、设施完好度及异味控制均需达到0容忍度，即无灰尘、无污渍、无异味、无水渍；对于三星级及以上标准，需重点关注床单被罩的蓬松度、枕头的高度及床垫的清洁度，确保客人入住前体验达到星级评定评分表中的满分项。清洁质量的核心指标包括“三净”原则：即房间内外无灰尘、无异味、无污垢；物品摆放整齐有序、功能正常；设施设备运行顺畅、无故障。具体执