（10页PPT）第四单元第二章第一节素养探究全练第14题食物中的营养物质.pptxVIP

5·3初中同步微课堂食物中的营养物质

典题精讲在“双减”课后延时服务活动中，七年级（3）班同学为了解核桃仁、花生仁、黄豆和大米中谁含有的能量多的指导下对这些食物中的能量进行了测定，实验结果如表所示。请据此回答问题：（1）从实验结果可以看出，四种食物中，含能量最多的是。（2）实验中，食物被烧掉的物质是，剩下的灰烬是。（3）表格中，①应该为克。（4）通常，实验测定的能量比食物实际所含能量（填“高”或“低”）。（5）已知1毫升水，每升高1℃需要吸收4.2焦的热量。根据表格数据计算每克花生仁中含有的能量为焦。食物名称核桃仁花生仁黄豆大米质量（克）202020①水（毫升（℃思路分析食物中含有的营养物质有机物糖类蛋白质脂肪维生素无机物水无机盐为生命活动提供能量不为生命活动提供能量

思路分析营养物质对人体作用主要食物来源糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素细胞的主要成分，人体生理活动都离不开水饮料、食物等构成组织的材料，还能调节身体各项生理活动各种食物、饮水等维持人体正常生理活动，不同种类作用不同新鲜的水果、蔬菜人体内主要能源物质，构成细胞的成分人体内备用能源物质，也是构成细胞的成分人体供能物质，构成细胞重要物质肉、蛋、奶、豆等油、肥肉、坚果等糖、块根、谷类等

思路分析提出问题：作出假设:花生的种子含有能量吗？花生