微生物工程模拟练习题含(参考答案)
一、单选题共(32题,每题1分,共32分)
1.发酵罐的正常装料系数应为
A、0.6-0.7
B、0.8-0.9
C、0.5-0.6
D、0.7-0.8
正确答案:A
2.单细蛋白的生产属于哪种发醉类型
A、与生长相关型
B、与生长部分相关型
C、与生长不相关型
D、以上都不是
正确答案:A
答案解析:单细蛋白的生产属于与生长相关型发醉。在与生长相关型
发酵中,产物的生成与微生物的生长呈正比关系。
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