微生物工程模拟练习题(含参考答案).pdf

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微生物工程模拟练习题含(参考答案)

一、单选题共(32题,每题1分,共32分)

1.发酵罐的正常装料系数应为

A、0.6-0.7

B、0.8-0.9

C、0.5-0.6

D、0.7-0.8

正确答案:A

2.单细蛋白的生产属于哪种发醉类型

A、与生长相关型

B、与生长部分相关型

C、与生长不相关型

D、以上都不是

正确答案:A

答案解析:单细蛋白的生产属于与生长相关型发醉。在与生长相关型

发酵中,产物的生成与微生物的生长呈正比关系。

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