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第一次做蛋糕作文

第一篇：厨房里的甜蜜初体验

这是我的第一次做蛋糕作文，记录的是我和妈妈在厨房里度过的那个充满甜香的下午。从小我就喜欢看妈妈在厨房里忙碌，尤其是她做蛋糕的时候，打蛋器嗡嗡转动，蛋清慢慢变成蓬松的奶油状，烤箱里飘出的香气能填满整个屋子。每次看着妈妈端出装饰着水果和奶油的蛋糕，我都忍不住咽口水，心里一直盘算着什么时候能自己动手做一次。

终于有一天，妈妈看着我盯着蛋糕的样子，笑着说：“今天我们一起做个巧克力蛋糕怎么样？”我一下子蹦了起来，连忙点头答应。我们先列出需要的材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、可可粉、牛奶、玉米油还有一点点盐。妈妈把材料一一摆在台面上，我负责把鸡蛋一个个磕进碗里，结果第一个鸡蛋就不小心把蛋壳掉进了碗里，我慌慌张张地用筷子去夹，反而弄碎了蛋壳，妈妈笑着递过来一个小勺子，告诉我用勺子轻轻把蛋壳捞出来就行，不用着急。

接下来最关键的步骤就是打发蛋清。妈妈说蛋清要打到能立住筷子的程度，蛋糕才会蓬松。我拿起手动打蛋器，一开始还觉得很轻松，可是打了几分钟，蛋清只是起了一点点小泡沫，胳膊却已经开始发酸。我停下来甩了甩胳膊，有点泄气地说：“妈妈，怎么这么难啊，我好像打不起来。”妈妈接过打蛋器，一边打一边告诉我，要顺着一个方向打，还要分三次加入细砂糖，这样蛋清才能充分打发。她打了一会儿，蛋清开始变得洁白蓬松，我又接过手继续打，这次我放慢了速度，认真地顺着同一个方向转动，