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2026年《白酒生产安全规范》（AQ7006—2025）(可检索可复制版)

一、引言

1.1政策背景与行业现状

白酒产业作为我国传统食品制造业的重要组成部分，近年来呈现规模化与集约化发展趋势。2025年行业总产值突破8000亿元，规模以上企业数量超过1500家，但安全生产形势依然严峻。据国家应急管理部统计，2020至2024年白酒生产领域共发生安全事故237起，其中火灾爆炸事故占比42%，设备故障导致的中毒事件占28%，暴露出工艺设计缺陷与管理漏洞等深层次问题。

行业技术升级加速了自动化设备应用，但部分中小企业仍依赖传统作坊式生产模式。原料处理环节的粉尘爆炸