2025年酒店餐饮行业客房部客房服务员客房服务操作手册.docxVIP

2025年酒店餐饮行业客房部客房服务员客房服务操作手册

第1章总则与基础规范

1.1岗位职责与权限界定

客房服务员作为酒店客房服务的核心执行者，其首要职责是确保客房在交付前达到“清洁、舒适、安全”的交付标准，具体包括对客房进行从外到内的全面除尘、排空垃圾、更换床品、整理家具及设施，并核对房号与房卡信息。在权限范围内，服务员有权在检查中发现客房存在安全隐患（如未锁门、地面湿滑、插座松动）时，立即向领班报告并启动临时防护措施，但无权私自维修或更换任何设施设备。

服务员需严格遵循“一房一卡”原则，负责房卡的领取、保管、归还及密码重置工作，严禁将房卡借予他人使用，违者将按公司规定严肃