苏教版高中化学选修五有机化学专题专题归纳整合.pptVIP

专题归纳整合请记住下列关键词语和概念烃的含氧衍生物醇酚醛羧酸酯提示烃的含氧衍生物：烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的化合物称为烃的含氧衍生物。醇：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。酚：羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。醛：醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，简写为R－CHO。羧酸：羧酸是由烃基与羧基相连构成的有机化合物。酯：酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物，简写为RCOOR′，其中R和R′可以相同，也可以不同。1．许多有机物中都含有—OH，由于所连的位置不同，受相连基团的影响，—OH上氢原子的活泼性也就不同。运用有机物与钠及其化合物的反应现象，可以确定有机物中官能团的类型，以此可以作为有机物结构推断的依据。3．认识理解有机反应的常见类型(1)取代反应：有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。①卤代反应——烷烃(卤素单质光照)、苯或苯的同系物(催化剂、卤素单质)、苯酚(浓溴水)、醇(氢卤酸加热)。②硝化反应——苯或苯的同系物(浓H2SO4、浓HNO3加热)、苯酚。③磺化反应——苯或苯的同系物(浓H2SO4加热)。④水解反应——卤代烃(强碱溶液加热)、酯或油脂(无机酸或碱加热)、糖类水解、蛋白质水解。⑤酯化反应——酸与醇(浓H2SO4加热)。(3)消去反应：有