日本清酒，全球前15强生产商排名及市场份额（by QYResearch）.docxVIP

全球市场研究报告

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日本清酒的定义

日本清酒是一种由清酒大米制成的发酵酒精饮料，也被称为sakamai。日本清酒分为普通清酒(futsuu-shu)和高级清酒(tokutei-meiiso-shu)。

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全球市场规模、分类和应用市场情况及预测（2021-2032）

日本清酒，全球市场总体规模

来源：QYResearch食品与消费研究中心

据QYResearch调研团队最新报告“全球日本清酒市场报告2026-2032”显示，预计2032年全球日本清酒市场规模将达到2.2亿美元，未来几年年复合增长率CAGR为-28.8%。

全球日本清酒市场前15强生产商排名及市场占有率

来源：QYResearch食品与消费研究中心

根据QYResearch头部企业研究中心调研，全球范围内日本清酒生产商主要包括Takara、Dassai、Gekkeikan、Kiku-Masamune、Kubota等。2025年，全球前五大厂商占有大约22.01%的市场份额。

日本清酒，全球市场规模，按产品分类细分，普通清酒处于主导地位

来源：QYResearch食品与消费研究中心

就产品类型而言，目前普通清酒是最主要的细分产品，占据大约51.5%的份额。

日本清酒，全球市场规模，按应用领域细分，20-40岁是最大的