女性节炭烤美食攻略.pptxVIP

中药炮制学;;概念：;“燔（fan）发”

“燔艾”;

王不留行炭治金疮，血余炭治小便不利；;大黄炭治带下，

石榴皮炭治下痢

;炭药在古代最主要的用途是“止血”;其书首方为“十灰散”

此方聚集凉血、涩血、散血、行血之品，各烧炭存性，使凉者凉，涩者涩，散者散，行者行，故可用于热瘀兼有之崩漏。

;炒炭要求存性

“存性”：炒炭药品只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药品的固有气味。

花、叶、草等炒炭后仍可清楚辨别药品原形。;操作注意事项：;②炒炭过程中因为锅温较高，植物类药品易

出现火星迸起现象，为预防燃烧，宜喷淋适

量清水熄灭锅中的火星，预防燃烧灰化或酿

成火灾。

;③炭药出锅后必须摊开冷却（约1周左右），或置于

密闭容器中隔氧冷却，预防余烬复燃；待充分冷却

后再入库收贮。

;操作关键点：;当代研究炭药止血的机理可能有如下几个方面：;2．钙离子对止血作用的影响：钙离子含有缩短凝血时间，促进血液凝固等止血作用。而绝大部分植物中都含有钙，大多以草酸钙的形式存在。在高温下植物中的草酸钙被破坏，释放出游离的可溶性钙离子，从而增强止血作用。

;3.鞣质对止血作用的影响：鞣质内服或外用时含有收缩毛细血管等收敛止血作用。

鞣质与血液中的蛋白结合形成大分子物质

鞣质耐热性较强

有些药品制炭时细胞内的其它成分能转化成鞣质。如：槐米炒炭后其苷类缩合成鞣质;4．其它