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- 2026-05-19 发布于重庆
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校园食材集中采购管理制度
——阳光采购、规范流程，把好食材入校第一关
采购是食品安全的源头，集中采购是保障食材质量、防止腐败的根本制
度。
一、总则
01制定目的
为规范学校食堂食材采购行为，推行阳光采购、集中采购，防止以权谋
私、以采购为名进行利益输送，保障食材来源可靠、质量安全、价格合理，依
据《食品安全法》《政府采购法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及上级
主管部门相关规定，制定本制度。
02适用范围
本制度适用于本校食堂所有食材的采购活动，包括：粮油类、蔬菜类、肉
类及肉制品
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