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中高考期间校园食品安全保障方案

——严守备考关键期，守护师生舌尖安全

中高考是学生人生的重要节点，食品安全保障是学校责任的底线。

一、总则与适用范围

01制定依据

本方案依据《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》及上级主管部门关于中高考期间食品安全专项部署文件制定，结合本校实际情况，构建考前、考中、考后全程食品安全保障体系。

02适用范围

本方案适用于中考、高考考试期间（含考前两周至考后三天）学校食堂及校园内一切食品供应环节，涵盖备考期间全校师生用餐及考试当日监考、巡视工作人员餐饮保障。

03工作原则

坚持安全第一、预防为主、全程管控、快速处置的工作原则。