2025年餐饮行业前厅部大堂经理大堂接待服务手册.docx

2025年餐饮行业前厅部大堂经理大堂接待服务手册

第1章服务礼仪与形象规范

1.1仪容仪表基本要求

男士需保持头发整洁清爽，鬓角不剃光，发际线清晰，胡须修剪整齐且无异味，严禁佩戴夸张饰品或隐形眼镜。女士需梳理整齐发型，发髻或短发必须干净利落，严禁长发披肩或佩戴夸张头饰，妆容应淡雅自然，严禁浓妆艳抹。

制服需每日晨检，纽扣拉至最上，领口平整无污渍，袖口无破损，鞋面保持清洁光亮，皮鞋需每日抛光。所有员工必须佩戴统一工牌，工牌位置端正，姓名清晰可辨，严禁工牌缺失、歪斜或遮挡面部。进入大堂区域前，必须执行“三查”动作：确认个人仪容是否达标、制服是否完整、工牌是否佩戴，不合格者严禁