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中小学学生食堂就餐管理制度

为全面贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规要求，切实保障中小学学生就餐安全与健康，培养学生文明就餐习惯和节约意识，结合学校实际情况，制定本管理制度。本制度适用于校内食堂全体就餐学生、食堂工作人员及相关管理部门，涵盖从食材供应到餐后整理的全流程规范。

一、管理职责划分

学校成立食堂管理工作领导小组（以下简称“领导小组”），由分管后勤副校长任组长，成员包括后勤处主任、德育处主任、校医、年级组长代表及家长委员会成员，全面统筹食堂管理工作。各部门及人员职责具体如下：

（一）后勤处

1.负责食堂日常运营管理，监督食材采购、加