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2025年事业单位护理岗招聘考试真题（营养学基础）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.人体内含量最多、分布最广的矿物质是

A.钙

B.钾

C.氯

D.铁

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.人体内最大的消化腺是

A.胰腺

B.肝脏

C.胃

D.小肠

4.食物特殊动力作用最强的营养素是

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

5.下列哪项不是影响能量消耗的因素？

A.年龄

B.性别

C.肤色

D.活动水平

6.孕妇钙需要量增加的主要原因是

A.代谢增加

B.骨质流失

C.胎儿骨骼发育

D.乳汁分泌

7.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.豆腐

C.淀粉

D.植物油

8.限制钠盐摄入主要目的是预防

A.贫血

B.高血压

C.糖尿病

D.肥胖

9.下列哪种营