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医院食物中毒应急处置预案

为有效应对医院内可能发生的食物中毒事件，最大限度保障患者、医护人员及家属的生命健康安全，规范应急处置流程，提升快速反应和科学处置能力，依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共卫生事件应急预案》等相关法律法规及规范性文件，结合医院实际情况，制定本预案。

一、适用范围与工作原则

本预案适用于医院内（含住院部、门诊部、食堂、职工及患者家属活动区域）因摄入被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或食用含有毒有害物质的食品，导致的疑似或确诊食物中毒事件的应急处置。事件涉及对象包括在院患者、陪护家属、医护人员及其他工作人员。

工作原则如下：

1.生