幼儿园伙食质量考评细则.docx

幼儿园伙食质量考评细则

为全面落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》等文件要求，切实保障在园幼儿饮食安全与营养均衡，提升幼儿园伙食管理科学化、规范化水平，结合本园实际情况，制定本伙食质量考评细则。本细则适用于园内与伙食工作相关的所有环节及责任主体，包括膳食管理委员会、厨房工作人员、保健医生、班级教师及后勤管理人员等。考评以“安全为基、营养为要、服务为本”为核心导向，坚持科学性（依据幼儿生理特点与营养需求）、全面性（覆盖食材采购至餐点食用全流程）、动态性（日常监督与定期评估结合）、激励性（问题整改与正向引导并重）四大原则，通过量化评分推动伙食质量持续优化。

一、考