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幼儿营养试题及答案

一、单选题

1.幼儿每天所需钙的摄入量大约是（）（1分）

A.300mgB.500mgC.800mgD.1000mg

【答案】D

【解析】幼儿每天所需钙的摄入量大约是1000mg，以满足骨骼和牙齿发育的需要。

2.下列哪种食物是幼儿优质蛋白质的来源？（）（1分）

A.米饭B.馒头C.鸡蛋D.豆芽

【答案】C

【解析】鸡蛋是幼儿优质蛋白质的来源，含有丰富的必需氨基酸。

3.幼儿期每日饮水量大约是多少？（）（1分）

A.300mlB.500mlC.800mlD.1000ml

【答案】D

【解析】幼儿期每日饮水量大约是1000ml，以满足身体的水分需求。

4.下列哪种维生素对幼儿视力发育特别重要？（）（1分）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

【答案】A

【解析】维生素A对幼儿视力发育特别重要，缺乏维生素A会导致夜盲症。

5.幼儿每天所需脂肪的摄入量大约是多少？（）（1分）

A.20gB.30gC.40gD.50g

【答案】B

【解析】幼儿每天所需脂肪的摄入量大约是30g，以提供能量和必需脂肪酸。

6.下列哪种食物是幼儿铁的良好来源？（）（1分）

A.米饭B.馒头C.红肉D.豆芽

【答案】C

【解析】红肉是幼儿铁的良好来源，有助于预防贫血。

7.幼儿每天所需维生素C的摄入量大约是多少？（）（1分）

A.10mgB.20mgC.30mgD.40mg

【答