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医院突发食物中毒事件应急预案

为有效应对医院内突发食物中毒事件，最大限度保障患者、医护人员、陪护家属及其他就餐人员的生命健康安全，维护正常医疗秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共卫生事件应急预案》等相关法律法规及规范要求，结合医院实际情况，制定本预案。本预案适用于医院内发生的疑似或确诊食物中毒事件，包括因食用医院食堂餐品、外送食品或自购食品引发的群体性或散发性中毒事件，涉及人员涵盖在院患者、陪护人员、医护技药及行政后勤职工等。

一、应急组织体系与职责

医院建立“指挥部-工作组-科室”三级应急响应体系，确保指令畅通、分工明确、协同高效。

（一）应急指挥