微生物保养食品课件.pptVIP

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  • 2026-05-17 发布于未知
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靈芝分成哪幾種?赤芝:G.lucidum主要特徵是菌傘腎形,半圓形或近圓形,表面紅褐色,有漆樣光澤,有菌柄與菌傘同色或較深。紫芝:G.sinense紫芝的特徵是菌傘褐色,紫黑色至近黑色,菌肉為均勻褐色至粟褐色,其擔孢子較一般赤芝為大此兩種為一般食用的品種黃芝:黃芝可能之一是硫黃菌這種真菌新鮮時菌傘肉質多汁,新鮮標本常可達數斤重。白芝:這種真菌菌肉質白,如馬蹄狀,大者可數斤,生於松樹和其他針葉樹上。黑芝:根據記載黑芝可能是假芝和黑柄多孔菌(PolyporusmelanopusFr.)這類具有黑色菌傘和菌柄的真菌。

青芝:此種真菌亦具革質菌蓋,表面有短絨毛,因此富多樣色彩變化。哪里有靈芝?靈芝屬普遍分佈世界各地,自闊葉樹到針葉樹,甚至竹類、椰子、檳榔、油棕與葡萄都會受其侵害。細胞壁分解酵素對植物細胞具有很強的軟化作用,造成木材腐朽及根部腐朽。常見的闊葉樹,如相思樹、楓香、合歡、鳳凰木、木麻黃、柑橘和竹類等都受其危害。天然的靈芝生長在橡樹、櫟樹、相思樹等闊葉樹與松樹的殘株上,同時也生長在枯木、埋沒地下的朽木上、或是生長在生木的樹幹與根部。在臺灣、海南島、中國內陸、日本等處,均可以找到靈芝的蹤跡。

目前靈芝的培育方法靈芝的基本結構靈芝的營養價值根據我國最著名的藥學典籍《神農本草經》之記載,靈芝是排列在「上藥」中最高位的上上之藥。

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