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2025年零售业采购部采购员商品库存盘点手册

第1章通用盘点原则与流程规范

1.1盘点前准备与物资清单编制

盘点前必须依据《商品出入库管理制度》及历史交易数据，统计出该批次商品在库的总件数、总金额及总重量，并以此作为盘点基准数，确保所有盘点对象处于“有账可查”的状态。编制《盘点物资清单》时，需将商品细分为“大类-中类-小类-品种”四级编码体系，确保同一类商品（如“苹果”）在系统中对应唯一的SKU编码，避免因商品名称差异导致的重复或遗漏。

制定《盘点作业时间表》，根据仓库面积、作业人数及预计盘点时间（建议控制在3-4天），科学规划每日作业批次，实行“先库后货、先近后远