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2026学校陪餐制度

2026年学校陪餐制度适用于本校所有全日制在校学生的日常就餐管理，涵盖幼儿园、小学、初中三个学段，旨在通过全员参与的陪餐机制，全面保障学生饮食安全、提升餐饮服务质量、加强家校社协同，切实维护学生的身心健康。

陪餐主体包括学校领导班子成员、中层管理干部、各年级教师、家长代表、学生代表及后勤管理部门人员，各类主体需按照固定频率参与陪餐：校领导班子成员每周至少参与1次陪餐，每位成员需覆盖不同学段及食堂窗口；中层管理干部每周至少参与2次陪餐，优先安排与所分管工作相关的年级或区域；各年级教师实行轮值制，每个班级每周至少有1名教师参与陪餐，轮值表由年级组每月初制定并公示；家长代表通过班级推荐与自愿报名相结合的方式产生，每个年级每月至少有3名家长参与陪餐，参与名单需提前3天在家长群公示；学生代表由各班民主选举产生，每班1-2名，每周参与1次陪餐，代表需覆盖不同性别及饮食习惯的学生；后勤管理部门人员（含食堂负责人、食品安全管理员）每日需全程参与陪餐，实时监督餐饮服务全流程。

陪餐人员需严格遵守餐前准备流程：每次陪餐需提前30分钟到达食堂操作区域，首先检查食材采购与储存情况，核对当日采购清单与检疫合格证明，查看食材是否新鲜、有无变质，储存区域是否分类明确（生熟分开、荤素分开），冷藏冷冻设备温度是否符合标准（冷藏0-4℃、冷冻-18℃以下）；其次检查加工过程卫生，查看操作人员是否