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2026学校食堂食材采购询价方案

2026年学校食堂食材采购需以师生饮食安全为核心，结合校园规模与食材特性制定精准询价方案。首先明确食材需求规模，以全日制师生12000人为基准，人均每日食材消耗量为：蔬菜0.5kg、肉类0.2kg（猪肉0.1kg、牛肉0.05kg、羊肉0.03kg、鸡肉0.02kg）、禽蛋0.1kg（鸡蛋0.08kg、鸭蛋0.02kg）、水产0.1kg（鱼类0.08kg、虾类0.02kg）、粮油0.3kg（大米0.2kg、面粉0.05kg、食用油0.05kg）、豆制品0.05kg、乳制品0.1kg、水果0.2kg、干货调料0.03kg。按2026年上学期133个工作日计算，总