手工烘焙产品试调研指南与操作要点.pdfVIP

金屋顶手工烘焙产品试吃调研问卷

操作要点：

1、确保记录员和消费者是一对一的情况，使消费者不受其他人的影响；

2、的问题尽量口语化，让消费者听得懂；

3、如果消费者回答的比较含糊就要进一步追问清楚，确保挖掘消费者潜在的想法。

招呼消费者：你好，欢迎你参们金屋顶手的面包试吃活动，免费试吃面包，只要简单回答几道题就可以

了，谢谢。

1、你觉得这个产品的味道怎么样？（如果人家说挺好的，请进一步提问好在什么地方；如果回答不怎么样，请进

一步提问产品味道应该如何改进。）

2、你觉得这个产品的外观能不能吸引你？（如果人家能，请进一步提问哪个细节吸引你；如果回答不吸引，请进

一步提问要怎么样才能吸引你。）

3、你觉得这个产品的香味怎么样？（如果回答不怎么样，请进一步提问为什么？）

4、你觉得这个产品大小合不合适？（如果回答不合适，请进一步问他应该是大一点还是小一点好，大/小多少？）

5、你觉得这个产品卖**钱合适？

6、如果这个产品卖**钱，你会买吗？

7、请你对这个产品提一些建议？

记录员观察记录：

试吃消费者的范围：

试吃消费者的：