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合肥市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

总分：150分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行（）制度。

A.注册

B.备案

C.许可

D.认证

2.食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A.自查

B.抽查

C.督查

D.飞检

3.预包装食品的标签上应当标明的事项中，不包括（）。

A.成分或者配料表

B.生产者的联系方式

C.食品生产经营许可证编号

D.产品标准代号

4.食品添加剂的使用应当符合（）标准。

A.食品行业

B.食品安全国家标准

C.地方标准

D.企业标准

5.发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品安全监督管理部门应当按照应急预案的规定向（）报告。

A.本级人民政府和上级人民政府食品安全监督管理部门

B.仅上级人民政府食品安全监督管理部门

C.仅本级人民政府

D.公安机关

6.食品生产经营者在一年内累计（）次因违反《食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品安全监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。

A.二

B.三

C.四

D.五

7.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标