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2026年城乡学校统一食材采购管理制度

所有公办城乡义务教育阶段学校、普通高中、中等职业学校、普惠性民办幼儿园全部纳入统一食材采购覆盖范围，非普惠性民办幼儿园可自愿申请接入统一采购体系，省级教育行政部门负责统筹制度落地标准、统一食材质量检测规范，市级教育行政部门牵头搭建全市统一的数字化采购交易溯源平台，整合采购下单、比价招投标、溯源查询、验收登记、资金拨付、投诉处理全流程功能，县级层面成立由教育、市场监管、农业农村、卫生健康、发展改革、审计、纪检监察部门共同组成的学校食材采购管理专班，配备不少于8名专职工作人员，负责属地供应商准入考核、日常配送监管、应急事项处置，每所学校设置2名以上专职食材验收岗，其中至少1名由学校家长委员会推选的家长代表兼任，验收岗人员每学期轮换一次，不得由食堂承包方工作人员兼任。

统一采购目录覆盖米、面、食用油、鲜冻畜禽肉、蛋、奶、水产品、新鲜蔬菜、豆制品、预包装调味品、冷链半成品餐食全品类，清真餐专用食材单独设置准入目录，由属地民族宗教事务部门全程参与供应商资质审核、食材质量核验。供应商准入采用公开招投标方式，每3年开展一次全域招标，生产类供应商需取得食品生产许可证（SC），近3年无食品安全违法记录、无失信被执行人记录、无重大税收违法记录，种养类供应商需取得无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证中至少一项，具备与配送规模匹配的自有种养基地，流