《十万个为什么》阅读测试试题及答案.docxVIP

《十万个为什么》阅读测试试题及答案

一、单项选择题

1.苏联作家米·伊林创作的《十万个为什么》采用“屋内旅行”的叙事方式，旅行的起点是以下哪个空间？

A.厨房B.卧室C.浴室D.书房

2.为什么烘烤的马铃薯有一层硬皮，煮的却没有？以下说法正确的是？

A.烘烤时马铃薯表面的淀粉遇高温直接糊化变硬

B.烘烤时马铃薯表面的水分快速蒸发，表层淀粉和蛋白质凝固形成硬皮

C.煮的时候马铃薯吸收了大量水分，外皮被泡软所以没有硬皮

D.煮的过程中马铃薯的外皮被水煮溶解了

3.为什么用水可以灭火？以下解释不符合科学原理的是？

A.水的温度低，可以降低燃烧物的温度到燃点以下

B.水覆盖在燃烧物表面，可以隔绝助燃的氧气

C.水的化学成分氢和氧可以抑制燃烧反应

D.水受热蒸发会带走大量热量，加速降温

4.为什么用铁锅炒菜比用铝锅更有利于人体健康？核心原因是？

A.铁的导热性比铝更好，菜熟得更快

B.铁在高温下不会释放任何有害物质，铝会释放致癌物

C.炒菜过程中会有少量铁元素溶解到食物中，补充人体所需的铁

D.铁锅的硬度更高，使用寿命更长

5.牛奶放置时间过长会变酸，主要是因为哪种微生物的作用？

A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.霉菌

6.为什么穿羊毛衫会比穿纯棉衫更保暖？以下说法错误的是？

A.羊毛纤维间可以留存更多静止的空气，空气是热的不良导体

B.