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赣南晒米粉肉-与您共享.pdfVIP

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  • 2026-05-20 发布于山东
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赣南晒米粉肉-与您共享.pdf

    维普资讯

    ●小食品制作●

    赣南晒米粉肉是颇具特色的大天，至遗明出油时，即可燕熟禽之，

    众化佳肴，既有新鲜猪肉的鲜昧，或燕熟后炸食。抽在猪肉下蛰些睿

    赣南又有腊肉的香味。这种晒米粉肉，菜干、水发笋干豆豉、西瓜瘦千、

    无论是炎热的夏日，还是寒冷的冬萝干、豆角干等同蒸，成菜套蔓

    天，都可晒制，且都不会发臭。有特色。

    晒米粉肉现将制法介绍如下：贮存：将晒好的米粉瞄敲入素

    原料；猪肉1500克，炒米粉约油

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