最新城乡结合部食品经营乱象专项整治隐患自查自纠报告.docxVIP

最新城乡结合部食品经营乱象专项整治隐患自查自纠报告

一、总则

1.1编制目的

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《市场监管总局关于加强城乡结合部食品安全监管工作的指导意见》（国市监食经〔2023〕47号）等法律法规及政策文件精神，切实解决城乡结合部食品经营领域长期存在的底数不清、证照不全、卫生堪忧、来源不明、超范围经营、标签标识不规范、过期变质食品流通等系统性风险问题，压实属地管理责任与经营者主体责任，构建“源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究”的食品安全闭环治理体系，特制定本自查自纠报告。本报告系基层监管单位、街道（乡镇）食安办、村（社区）网格员及食品经营主体三方协同开展为期三个月（2024年3月1日至2024年5月31日）全覆盖式隐患排查与整改落实工作的综合性、实证性、问责性文书，兼具过程记录、问题归集、成因分析、整改措施、成效验证与长效机制建设功能。

1.2编制依据

本报告严格依据以下法律、法规、规章及规范性文件编制：

《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例；

《食品经营许可和备案管理办法》（国家市场监督管理总局令第78号，2023年12月1日起施行）；

《餐饮服务食品安全操作规范》（国家市场监管总局公告2018年第12号）；

《预包装食品标签通则》（GB7718—2011）及《预包装食品营养标签通则》（