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株洲市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

总分：100分考试时间：90分钟

一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行（）制度。

A.备案管理

B.许可管理

C.登记管理

D.认证管理

2.食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A.追溯

B.自查

C.应急

D.召回

3.食品添加剂的标签、说明书应当载明“食品添加剂”字样，并标明（）等内容。

A.贮存条件、生产许可证编号

B.使用范围、用量、使用方法

C.生产日期、保质期

D.以上所有选项

4.食品安全标准是（）的标准。

A.推荐性

B.强制性

C.指导性

D.自愿性

5.发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品安全监督管理部门应当按照应急预案的规定向（）报告。

A.本级人民政府和上级人民政府食品安全监督管理部门

B.仅本级人民政府

C.仅上级人民政府食品安全监督管理部门

D.公安机关

6.网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有严重违法行为，应当立即（）。

A.罚款

B.停止提供网络交易平台服务

C.移交司法机关

D.公开道歉

7.下列哪种情形，食品生产者可以