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农贸市场消防安全及经营秩序管理细则

第一章总则

第一条为全面规范农贸市场管理，切实保障市场内公共安全，优化经营环境，维护市场交易秩序，保护消费者和经营者的合法权益，根据《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》、《城市市容和环境卫生管理条例》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关法律法规规定，结合本市场实际情况，特制定本管理细则。

第二条本细则适用于本农贸市场（以下简称“市场”）范围内的所有市场开办方、管理者、场内经营者（包括固定摊位商户、临时摊主、自产自销农户）以及进入市场的消费者和其他相关人员。

第三条市场管理工作坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，实行“谁主办、谁负责，谁经营、谁负责”的原则。市场开办方是市场安全管理的第一责任人，对市场消防安全、经营秩序、食品安全及环境卫生负总责；场内经营者是其摊位（店铺）安全与合法经营的直接责任人。

第四条市场管理目标包括：确保消防设施完好有效，无火灾事故发生；经营秩序井然有序，无摊外摊、无占道经营；环境卫生整洁，无脏乱差现象；食品安全可控，无重大食品安全事故。

第二章组织架构与责任体系

第五条市场应成立由主要负责人任组长的安全生产与秩序管理领导小组，全面统筹市场的安全与秩序管理工作。领导小组下设安全管理办公室，具体负责日常巡查、监督、整改及应急指挥调度。

第六条市场开办方主要职责：

（一）建