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梧州市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的施行日期是（）。

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2018年12月29日

D.2021年4月29日

2.食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A.自查

B.抽查

C.督察

D.互查

3.下列哪项不属于食品安全标准的内容？（）

A.食品添加剂的品种、使用范围、用量

B.食品生产经营过程的卫生要求

C.食品广告宣传用语

D.食品中污染物限量

4.食品生产企业出厂检验记录应当保存不少于（）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

5.食品标签上必须标注的内容不包括（）。

A.生产者的名称、地址、联系方式

B.食品生产许可证编号

C.产品标准代号

D.企业法人代表姓名

6.食用农产品的市场销售，应当适用（）。

A.《农产品质量安全法》

B.《食品安全法》

C.《消费者权益保护法》

D.《产品质量法》

7.食品生产经营者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即（）。

A.召回并停止经营

B.降价销售

C.更改标签继续销售

D