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口腔味觉刺激反应试题.doc

口腔味觉刺激反应试题.doc

    口腔味觉刺激反应试题

    1.以下哪种味觉刺激通常会引起愉悦的反应？（5分）

    A.酸味

    B.甜味

    C.苦味

    D.咸味

    2.当口腔受到辣味刺激时，人体会产生哪种反应？（5分）

    A.唾液分泌增加

    B.心跳减慢

    C.血管收缩

    D.呼吸急促

    3.口腔对鲜味的味觉感受器主要是针对哪种物质起反应？（5分）

    A.氯化钠

    B.谷氨酸钠

    C.柠檬酸

    D.蔗糖

    4.描述一下甜味刺激在口腔中的感受过程。（10分）

    5.从生理角度分析，苦味刺激为何常常让人产生厌恶反应？（10分）

    6.请举例说明不同个体对酸味刺激的反应可能存在差异，并解释原因。（10分）

    7.当口腔同时受到甜味和

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