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保健食品法律法规培训试题及答案

一、选择题（总分40分）

1.单选题（每题2分，共20分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适用于特定人群食用，具有调节机体功能，但不以疾病治疗为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。下列哪项不属于保健食品的范畴？

A.营养补充剂

B.药品

C.功能性饮料

D.益生菌制品

答案：B

解析：根据《中华人民共和国食品安全法》的定义，保健食品是具有特定保健功能或补充维生素、矿物质为目的的食品，而药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。药品与保健食品有本质区别，药品需要经过严格的药品审批程序，具有明确的适应症和用法用量，而保健食品不能声称疾病治疗功能。因此，药品不属于保健食品的范畴。

2.根据《保健食品注册与备案管理办法》，保健食品注册申请应当向哪个部门提出？

A.国家卫生健康委员会

B.国家市场监督管理总局

C.国家药品监督管理局

D.中国食品药品检定研究院

答案：C

解析：根据《保健食品注册与备案管理办法》，保健食品注册申请应当向国家药品监督管理局提出。国家药品监督管理局负责保健食品的注册审批工作。国家卫生健康委员会负责