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淮南市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共20题，每题1.5分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。

A.食源性疾病

B.食品污染

C.食品中的有害因素

D.以上都是

2.食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对本单位食品安全状况进行检查评价。

A.自查

B.监督

C.审查

D.评估

3.首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报（）备案。

A.国务院食品安全监督管理部门

B.国务院卫生行政部门

C.进口商所在地省级食品安全监督管理部门

D.口岸所在地食品安全监督管理部门

4.发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大，并及时向事故发生地（）报告。

A.县级人民政府食品安全监督管理部门

B.县级人民政府卫生行政部门

C.县级人民政府

D.公安机关

5.食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及（）。

A.疾病预防、治疗功能

B.营养成分

C.生产日期

D.生产者名称

6.对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起（）个工作日内向实施抽样检