从源头提升品质 云南咖啡走向精品化.pdf

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从源头提升品质

云南咖啡走向精品化

⊙文沈靖然

过去在国际市场,由于粗放的加工处理方式走精品化路线从源头提升品质

和不稳定的品控,云南咖啡豆仅仅作为商业豆被北回归线穿过云南普洱,19

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